Resep Tumis Buncis Toge Telur

Assalamualaikum wr.wb

MasyaAllah tabarakallah

Hallo apa kabar bunda semua? Semoga selalu diberikan kresehatan oleh Allah S.W.T amiin. Dikesempatan kali ini seperti biasa she teteh akan berbagi resep lagi buat bunda semua, resep kali ini yang akan teteh bagikan yaitu Resep Tumis Buncis Toge Telur , so kita langsung saja ke cara membuatnya ya bun. Sebelum ke resepnya jangan lupa she teteh ingetin buat berlangganan di channel youtube she teteh ya, yuk langsung saja ke resepnya ya bunda semua :)

Bahan-bahan yang dibutuhkan

100 gr buncis
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
3 buah cabai kriting merah
2 butir telur
100 ml air
⅓ sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
1 sdm saus tiram
50 gr toge

Tahapan memasak

Siapkan 100 gr buncis kemudian bersihkan dan jangan lupa buang bagian ujung buncis
Potong buncis dengan ukuran sesuai selera dan sisihkan sementara
Siapkan 3 siung bawang merah dan iris tipis-tipis
Siapkan 2 siung bawang putih dan iris tipis-tipis
Siapkan 2 buah cabai dan potong menyerong
Siapkan 3 buah cabai keriting dan potong menyerong
Sisishkan sementara
Pecahkan 2 buah telur kedalam mangkuk dan kocok
Panaskan sedikit mnyak lalu masukan kocokan telur tadi
Orak arik telur hingga menggumpal angkat dan sisihkan
Panaskan kemnabli sedikit minyak lalu masukan irisan bawang merah dan bawang putih lalu tumis
Masukan 1 sdm udang rebon
Masukan semua potongan cabai dan tumis hingga layu
Masukan potongan buncis dan tumis hingga layu dengan api sedang
Tambahakn 100 ml air dan aduk hingga merata
Tambahkan 1/3 sdt gula
Tambahkan 1/4 sdt garam
Tambahkan 1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm saus tiram dan aduk semua hingga merata
Masukan 50 gr tauge dan tumis hingga layu
Kemudian masukan telur orak arik tadi dan aduk hingga merata
Terakhir koreksi rasa jika ada yang kurang