Resep Ayam Panggang Kecap

Hallo sobat dapur semua apa kabar semuanya, semoga kita selalu diberikan kesehatan dan rezeqi yang melimpah amiin. Oh ya pada kesempatan kali ini She Teteh akan coba berbagi resep olahan daging ayam yang super duper enak dan bisa disajikan untuk acara hajatan, keluarga, maupaun acara lainnya.

Resep ini Teteh Sudah coba dan allhamdulillah berhasil tentunya rasanya super enak sekali

Langsung saja ya ke pembahasannya

Proses yang pertama

Menghilangkan bau amis pada daging ayam
Bersihakan terlebih dahulu daging ayam yang sudah di potong potong

Kemudian masukan kedalam wadah bersih
Siapkan asam jawa secukupnya
Tuangkan asam jawa kedalam daging ayam tersebut
Taburkan garam secukupnya
Campurkan hingga merata dan tunggu kurang lebih 10 menit
Setelah 10 menit silahkan bilas daging ayam kemudian tiriskan kembali

Apa sih gunanya dari Asam jawa?

Perlu sobat ketahui asam jawa itukan rmengandung asam, jadi asam itu dapat menghilangkan bau amis"

ternyata selain menggunakan asam jawa ini tentu kalian juga bisa menggantinya dengan asam cuka atau dengan jeruk nipis

DOWNLOAD

Proses Pembuatan Bumbu Halus

Bumbu ini bisa sobat haluskan dengan cara di ulek atau juga di blander

Siapkan rempah rempahnya ya

3 Buah kemiri goreng
4 Siuang bawang putih
8 Buah bawang merah
Caba kerting/ merah seseuai selera
1 SDT Lada utuh
Tambahkan sedikit minyak sayur (Agar gampang pada saat di blandernya)
Blander / haluskan bumbu sampai halus
Tumis bumbu tersebut (Tumislah dengan menggunakan 3 SDM mentega agar rasanya lebih enak)
Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
Aduk bumbu sampai berubah warna kecoklatan
Tambahkan 1 SDT garam
1 SDT Gula pasir
6 SDM Kecap manis
Aduk sampai tercampur rata sampai kehitaman
Masukan daging ayam
Terakhir Tuangkan 650 ML air mineral
Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental
Tiriskan ayam yang sudah matang dan sisihkan kuahnya dengan penuh hati hati

"Kuahnya nanti akan kita gunakan untuk mengolesi daging ayam yang nantinya akan dibakar"

Proses Oven/ Bakar ayam

Oleskan kuah ayam kepermukaan daginh ayam yang akan dibakar
Panggang menggunakan tungku api atau bisa menggunakan oven dengan suhu 180 derajat
Bakar 5-7 menit kemudian oleskan kembali sisa kuah
Ayam panggang kecap siap disantap

Nah itu adalah Resep Masakan / Olahan dari Ayam Panggang Kecap yang super enak ala She Teteh, sobat bunda juga bisa langsung praktikan dan juga mencobanya langsung dengan menggunakan resep yang teteh bagikan ini, terimakasih dan jangan lupa untuk dishare ya ke sobat dapur lainnya.

Tags : resep ayam bakar kecap bango,resep ayam bakar bango,resep ayam bakar simple,bumbu kecap ayam bakar,bumbu ayam bakar simple,bahan ayam bakar kecap,bumbu ayam bakar kecap sederhana,bumbu oles ayam bakar madu,bumbu olesan ayam bakar madu,cara bikin ayam bakar kecap bumbu bakar kecap,resep bumbu ayam bakar kecap,ayam bakar kecap,bumbu ayam bakar kecap,bumbu ayam bakar kecap pedas manis,cara membuat ayam bakar kecap

Resep Ayam Panggang Kecap